Peralatan dapur buluh menjadi semakin popular kerana keindahan semula jadi, ketahanan dan sifat mesra alam.Walau bagaimanapun, untuk memastikan jangka hayatnya dan mengekalkan fungsinya, teknik penjagaan dan pemeliharaan yang betul adalah penting.Ikuti petua dan teknik asas ini untuk memelihara peralatan dapur buluh anda:
Bersihkan Selepas Setiap Penggunaan: Perkakas buluh hendaklah dicuci dengan tangan dalam air sabun suam sebaik sahaja digunakan.Elakkan menggunakan berus yang melelas atau bahan kimia keras yang boleh merosakkan permukaan buluh.Sebaliknya, gunakan span atau kain lembut untuk membersihkan perkakas dengan lembut.
Keringkan Sebersih-bersih: Selepas dicuci, pastikan peralatan kering sepenuhnya sebelum disimpan.Buluh menyerap lembapan dengan mudah, yang boleh menyebabkan pertumbuhan acuan atau cendawan.Untuk mengelakkan perkara ini daripada berlaku, keringkan perkakas dengan tuala dan letakkan di kawasan yang mempunyai pengudaraan yang baik untuk kering sepenuhnya.
Sapukan minyak mineral dengan kerap: Perkakas buluh memerlukan minyak biasa untuk mengekalkan kelembapan dan mengelakkan keretakan atau pecah.Gunakan kain lembut untuk menyapu minyak mineral gred makanan pada peralatan, memfokuskan pada pemegang dan mana-mana kawasan terdedah.Biarkan minyak menembusi buluh selama beberapa jam atau semalaman, kemudian sapu minyak yang berlebihan.
Elakkan Rendaman dalam Air: Walaupun buluh secara semula jadi kalis air, pendedahan berpanjangan kepada air boleh meledingkan atau retak perkakas.Elakkan merendamnya di dalam air atau merendamnya untuk masa yang lama.Sebaliknya, basuh dan keringkan sejurus selepas digunakan.
Simpan dengan Betul: Apabila tidak digunakan, simpan peralatan buluh di tempat yang kering dan berventilasi baik untuk mengelakkan pengumpulan lembapan.Elakkan menyimpannya di dalam bekas atau laci kedap udara, kerana ini boleh memerangkap kelembapan dan membawa kepada pertumbuhan acuan.Pilih pemegang perkakas atau gantungkannya di atas rak perkakas supaya ia boleh dikeringkan dan kekal kering.
Bersihkan sebarang bintik kasar: Perkakas buluh mungkin membentuk bintik atau serpihan kasar dari semasa ke semasa.Untuk menghilangkan ketidaksempurnaan ini, pasirkan sedikit bahagian yang terjejas dengan kertas pasir halus.Selepas mengempelas, lap sebarang serpihan dan sapukan semula minyak mineral untuk memulihkan permukaan licin perkakas.
Elakkan suhu yang melampau: Buluh sensitif kepada suhu yang melampau, jadi penting untuk menjauhkan peralatan anda daripada sumber haba langsung seperti dapur atau ketuhar.Suhu yang tinggi boleh menyebabkan buluh menjadi kering, berubah bentuk dan juga terbakar.Selain itu, elakkan daripada mendedahkan peralatan buluh kepada suhu beku kerana ini juga boleh menyebabkannya retak atau pecah.
Dengan mengikuti petua dan teknik asas ini, anda boleh mengekalkan kecantikan, fungsi, dan umur panjang peralatan dapur buluh anda.Dengan penjagaan yang betul, mereka akan terus berkhidmat dengan kerjaya masakan anda untuk tahun-tahun akan datang.
Masa siaran: 16 Ogos 2023
